小さなカフェの
集客の仕組みの
作り方
集客の仕組みの
作り方
好きを生涯の仕事にしませんか？
“好き”を仕事にした人を応援したい。美味しい店、想いのあるオーナーに売れて欲しい。
そんな想いで小さなカフェの集客の仕組みの作り方を伝えています。
来店して欲しい人を集め、ストレスなく売上げアップとカフェの運営をして、好きなことを生涯の仕事にしませんか？
30席以下の自営業の小さなカフェの目指すべき成功へ道がある
カフェの中身は「好き」「美味しい」に魂こがす。お客さまに媚びない・流行に流されない。好き・得意なことを自信を持ってやりましょう。
一方、集客をしましょう。大切なことは「自分だけが提供できる価値を伝える」こと。「美味しさ、味、メニューだけで勝負しない」ことです。
価値を伝えられるホームページをキーアイテムにして、なるべく手間をかけないで「来店して欲しい人を集め、ストレスのない売上げアップ」を目指しませんか？
■時間がない→時間をかけない
忙しいカフェにとって集客の時間は少ないほうが良いに決まっています。
できるだけ時間をかけないで効率よく集客活動をし、カフェの店内でお客さまを喜ばせる時間を作りましょう。
■資金がない→経費をかけない
大手企業のような宣伝費を使えないのが個人店の弱点です。なるべく資金を少なく集客をしましょう。ただし、完全無料でやると時間が膨大に必要です。「時間をかけない」と「経費をかけない」は両立しない関係性です。
■スキルがない→レシピがある
集客のスキルがないことは心配しないでください。みんな初めはスキルがありません。調理初心者でもレシピ通りに作れば、それなりにできますよね。集客も同じです。
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