紅玉リンゴソーダ
紅玉リンゴの皮と芯でジャムとシロップを作りました。無糖炭酸水で割れば紅玉リンゴソーダ。
紅玉リンゴのタタン風ケーキ
タルトタタンのようにキャラメルで煮たリンゴを敷き詰めてケーキ生地をのせて焼いたケーキを「リンゴのタタン風ケーキ」と呼んでいます。
「英国式アフタヌーンティーの世界」を読みました。
「英国式アフタヌーンティーの世界」藤枝理子著を読みました。
最高のアフタヌーンティーの作り方を読みました。
「最高のアフタヌーンティーの作り方」古内一絵著を読みました。
ジンジャーレモネードの作り方
新生姜のジンジャーシロップで作るジンジャーレモネードを紹介します。
秋になごりのジンジャーエール
新生姜の時期が終わるが名残り惜しいので、この秋最後の新生姜のジンジャーシロップを作りました。
涼しくなったのでパン作り再開
10月に入りパン作りを再開しました。
紅玉リンゴと新生姜のジャム
10月初旬、この時期に作りたい「旬のジャム」が紅玉リンゴと新生姜です。