美味しい紅茶のいれ方セブンルール・ストレートティー編・ルール３「ティーカップ２杯以上いれる」

こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。

令和時代の美味しい紅茶のいれ方セブンルール・ストレートティー編の「ルール３」として「ティーカップ２杯以上いれる」を紹介します。この投稿は、当店の他のサイトで紹介してる内容と基本的には同じですが、今の時代に合わせて、また読者層の違いを考え、伝え方を多少変えています。

紅茶はティーカップ２杯以上いれる（作る）

美味しい紅茶をいれたければ「紅茶は、ティーカップ２杯以上いれる」。かなりシンプルに味が変わるポイントです。１杯分の紅茶を作っている人は、２杯分いれるだけで紅茶は美味しくなります。

同じ比率で紅茶を作ります。
同じ茶葉、同じ道具を使い、手順なども同じにします。
でき上がった紅茶の味、香り、水色、渋み、温度、すべて、違います。

まったく同じ茶葉を使い、同じ比率で紅茶を作っていますから、頭で考えれば同じは味なるはずですよね。でも、違うのです。この違いは飲んだ人の90％以上が気がつきました。

念のために言っておくと「ティーカップ２杯分の紅茶を作る」は美味しい。

「ティーカップ１杯分の紅茶を作る」はまずくはないけど、２杯分を作った紅茶よりは確実に劣ります。

ティーカップ１杯分の紅茶を作っていた人は、２杯以上作るだけで確実に美味しくなります。

「紅茶は、ティーカップ２杯以上いれる」言い換えると「ティーカップ1杯分の紅茶は作らない」となります。

紅茶は、ティーカップ二杯以上いれる

「一杯分だけ飲みたいんですけど…」という人が中にはいるでしょうね。

このように考えてみてください。

ご飯を食べる時、茶碗一杯のご飯を美味しく炊けますか？
できなくはありませんが、とても難しいですよね。

ケーキやパンを一人分、一切れ分だけ焼けますか？
焼くだけなら、作りやすい分量を作り、一人分だけ焼くことはできますが、一人分の生地を作るのは、至難の技ですよね。美味しく作ろうと思ったら…。

美味しくするには、作りやすい最低分量があります。

美味しい紅茶をいれる最低分量はティーカップ２杯分です。

ちなみに、３杯分、４杯分の紅茶をいれれば、同じ茶葉でも美味しくなります。少ない分量よりもたくさん作ったほうが美味しいのです。ご飯を１合炊くよりも５合炊いたほうが美味しいのと同じですね。

ティーカップ１杯分の紅茶をいれることはできます。美味しくなくてもよいのなら、問題はありません。ですが、美味しい紅茶をいれたいのなら、ティーカップ２杯分以上の紅茶をいれることをおすすめします。