初号機で岡山へ

カフェ繁盛のレシピ 日記帳

Cafeほしぞら
岡山に行ってきました。

広島駅は、薄曇りだったのですが、途中東広島あたりから雪がチラホラと…。

福井屋に着くとしっかりと雪が降っていた。電車を乗り継ぎ井原へ。

井原駅からほど近い「Cafeほしぞら」に行きました。歩ける距離だったけど、雪が強いからタクシー。

Cafeほしぞら

わざわざ行った甲斐がありました。

地元産のフレッシュな野菜たっぷりのサラダ。ドレッシングの味、量のバランスともにGood.

魚介の風味豊かなパスタ。ありそうで意外とない味わい。イタリアンレスランだともっと高級な感じに、カフェだともっとチープに…。良きバランスな味わいでした。

スイーツと紅茶がイイ感じ。

地方都市なので難しいこともあると思いますが、頑張って欲しいです。素敵なお店、素敵なご夫婦でした。

Lily's Diary

岡山へ移動。

雪は上がっていました。路面電車に乗りたかったのですが、あまりにも来る気配がないので歩き。

「Lily’s Diary」に行きました。

Lily's Diary

Lily’s Diary『caféでもなく、barでもなく、ごはん屋さんでもなく、ゆるやかな空間でお昼からアルコールを召し上がっていただけるお店です。』いいじゃないですか…。

昼間からアルコールいただきましたw

超好き系♪ 近くに合ったらたまに行きたい…。(たまにしか外食しないので)

以前の記事でも書きましたが、時間帯でメニューや内容を替えるのもいいんですが、同じような内容でやっている店って、これからの時代いいと思います。昼でもアルコール、夜でもお茶みたいな…。

とても良いお店ですが、まだ発展途上感あり。メニューやサービスが少し変化すると面白い気がしました。どこが悪いとかじゃないですよ。良いお店です。

クリームティー

ビールの後にクリームティー(笑)

ちょっとお腹いっぱいに…。

広島にはないタイプの英国式ティールーム。素敵でした。

実は、広島→福山エヴァンゲリオン新幹線にリフトオフ。