ダージリンファーストフラッシュ2021ジャンパナ茶園とタカキベーカリー の黒豆＆きなこパウンドケーキ

こんにちは。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌です。

ダージリンファーストフラッシュ2021ジャンパナ茶園とタカキベーカリー の黒豆＆きなこパウンドケーキを合わせました。

想像以上、期待以上に相性がよくてビックリ。

黒豆のほんのり感じる酸味と香ばしいきなこの香りがジャンパナ茶園のファーストフラッシュの優しい酸味と香ばしく甘い香りと同調しすぎでした。特に酸味の相性が本当にピッタリ。

酸と香ばしさと甘味が同じ系統。紅茶の旨味とケーキの味わいも相性抜群でした。

売っているお店が限られるので手に入れることができない人が多いと思いますが、見かけたかたは、ぜひ試してみてください。

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