はじめまして。紅茶専門店ティークラブの堀内芳昌と申します。
紅茶通販・業務卸・講師業などをしている夫婦経営の自営業者です。
紅茶はもちろん好きで毎日飲みますが、実はコーヒーやお酒なども好き。飲み物が好きで、飲み物から考える美味しいものが好き。作るのも飲むのも食べるのも好き。ドリンク＞＞フードな「geek-drink」です。
紅茶をはじめとした美味しいドリンクを楽しむためのケーキや料理を作るもの好き、かなり久しぶりにパン焼きも復活しました。飲むためのベイクです。
また、好きなことを仕事にして、好きで罪悪感なく稼ぎ、いつまでも好きなことをして生きていきたいと思っています。
好きなことを仕事にした人、好きなことを生きがいにしている人と、共に頑張っていきたいたいです。
日々の暮らしの中で美味しい紅茶を気軽に楽しんで欲しい
好きを仕事にした人と共に頑張っていきたい
ところで、私の紅茶歴はかれこれ40年以上、仕事で紅茶に関わってから、また自営業になって20年以上が経ちました。そんな私が、今、想っていることが２つあります。
- 日々の暮らしの中で美味しい紅茶を気軽に楽しんで欲しい
- 好きを仕事にした人と共に頑張っていきたい
日々の暮らしの中で美味しい紅茶を気軽に楽しんで欲しい
「ハレの日の紅茶」や「水分補給のために飲む紅茶」、「趣味のこだわり紅茶」などもよいと思います。「流行りにのる」のも「世界一の紅茶を求める」のもよいでしょう。「消去法で何気なく紅茶」だってもちろんありです。
けれども、日々の暮らしの中、忙しい日常の中で『“美味しい紅茶” を “気軽に” 楽しんで欲しい』と私は思っています。
なぜなら、お気に入りの紅茶や美味しい紅茶を飲むと元気になれたり、癒されたりするからです。そして、そんな声をたくさん聞くからです。
一杯の紅茶で元気になったり、癒されたりするのは、日々の暮らしの中でこそ意味を持つと思っています。
世界一の紅茶や流行りモノは、その時にはアガるかもしれないけど、日常的なことではないでしょう。日々の暮らしの中の元気の基をお届けしたいのです。
そのために、真摯に紅茶に向き合い、質の良い紅茶を提供します。
自分好みの茶葉を見つけやすいような情報を紹介します。
正しく気軽な紅茶のいれ方と暮らしの中で紅茶を楽しむヒントを紹介します。
より詳しい紅茶の情報はオンラインショップ内のTeaClubMagajineで紹介しています。当ブログとオンラインショップと合わせてご覧いただくとより一層お楽しみいただけるでしょう。
好きを仕事にした人と共に頑張っていきたい
私は、「好きを仕事にして、好きなことで稼ぎ、好きなことをいつまでも続けたい。」と思っています。
自慢ではありませんが、雇われて働いていた頃は、仕事の成績もよく順調な人生を歩んでいたと思っています。そうはいっても、たくさんの失敗もをしてきました。お客様を怒らせてしまったり、部下の心を傷つけてしまったりもしました。それでも、売る、売れる店を作るのは得意だったと思っていました。
それに対して、自営業になっては苦戦の連続でした。過去の成功体験が邪魔をするダメなパターンにも嵌りました。自営業なんだから好きなことだけやれんばいいでしょうと開き直ってドツボに嵌ったりもしました。
好きと稼ぐは仲が悪い。
雇われて働くと自営は目的や目標が違う。
好きを自営にした・・・
仕事はお客様の喜びの対価。
仕事はお客様ファースト。お客様ファーストで好きや自分を生かす。
上記全てを丸ッと解決するのが「集客」でした。自分で集客することで「好き」「お客様ファースト」「お客様の喜びが売上げになる」が整理できました。
集客を学び、集客の本質に気が付き、実践してから息を吹き返しました。捲土重来、私の嫌いな言葉ではありません。
人生100年時代といいますが、私は後半戦に突入しております。気力体力が続く限り好きなことを続けたい。仕事を続けたいと思っております。もちろん、その時その時状の応じて変化はしますが、好きを生涯の仕事にしたいと思っております。
同じように「好きを仕事にした人」「美味しいで稼ぎたい人」「手作り・手仕事が好きな人」と一緒に頑張っていきたいと思っています。
共に学び、共に成長し、共にストレスなく、罪悪感なく繁盛を目指したいです。
好きもいろいろ
美味しいもいろいろ
仕事に対する考えもいろいろ
少しでも気の合う方々と細く長く緩くお付き合いができれば嬉しいです。末永くよろしくお願いいたします。
紅茶専門店ティークラブ
堀内芳昌
嗜好で、生きる
- 好き
- 美味しいもの、中でも美味しい飲み物、飲み物からの食べ物
rock’n’roll
手作り
天然素材
ファッション
シンプルライフ
散歩
ローテク・アナログ
おうちが好きなインドア派 etc…
- 苦手
- 人付き合い
文章を書く・話をする
運動
揺れる乗り物（乗り物酔いする）
ハイテク機器
- work out
- 紅茶・ドリンク・・・シンプルに純粋に美味しいものを追求
ケーキ・・・1ランク上の美味しさと安定した作業性を追求中
パン・・・絶賛修業中・パンの筋トレ中
テーブルフォト・・・休み休みにテーブルフォトの勉強＆練習中
文章・・・勉強＆筋トレ中
55歳の誕生日レジェンド花田裕之氏（左）と私（右）
堀内芳昌物語りっぽい長い自己紹介
堀内芳昌物語りっぽい長い自己紹介...
